Beschreibung
Street Food 100% Made in Puglia, Essgenuss auf Rädern! Unsere Brötchen für Pucce wie auch der Teig für Panzerotti-Fritti sind Hand- und Hausgemacht und werden nach traditionellen und originalgetreuen Rezept aus Taranto (Apulien) übernommen, produziert und frisch im Pizzaofen gebacken oder frittiert. Für unseren Pucce Teig verwenden wir feinstes farina Caputo Rosso und semola Caputo. Der Teig ruht für mindestens 36 Stunden, durch die lange Ruhezeit, benötigt man einen minimalen Zusatz an Hefe dadurch ist der Pucce Teig sehr bekömmlich und leicht. Unsere Salsicce werden von der Macelleria da Pippo in 4056 Basel frisch für uns, mit bestem Schweizer Fleisch produziert. Wir verwenden ausschliesslich Mozzarella von Gioia del colle aus Bari - Apulien und regionale-, wie auch selbst produzierte Produkte.
Details
- Buchbar ab 30 Personen
- Buchbar bis 250 Personen
- Preis ab 25 € pro Person
- Preis ab 25 CHF pro Person
- Was kostet ein Catering? Ein Catering ist ein Service, welcher ganz individuell im Angebot gestaltet werden kann. Dies kann zu grossen Preisschwankungen führen und lässt sich nur schwer pauschalisieren. Es hilft daher enorm, wenn ein gewisses Budget im Voraus bekannt ist. Damit wir dir auch das offerieren können, was für dich am besten passt. Menü pro bestellte Portion + Anfahrtspauschale + CO2 Pauschale inkl. Abfall Entsorgung + Mitarbeiter pro Stunde...
- Saison: ganzjährig
- Durchführung in deutsch
- Stornobedingungen: Bei Abbestellung eines gebuchten Anlasses werden folgende Kosten in Rechnung gestellt: Bis 30 Tage vor dem Anlass: Keine Kosten 29-14 Tage vor dem Anlass: 50 % der vereinbarten Leistungen, ohne Getränke 13-0 Tage vor dem Anlass: 80 % der vereinbarten Leistungen, ohne Getränke
Location
in ganz Basel, Schweiz
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