Beschreibung
Einen echten Malt-Whisky herstellen - Möglich alleine oder mit einer Gruppe mit bis zu 20 Personen; Freunde, Verwandte, Vereins- oder Firmenkollegen
Zu Beginn werden die notwendigen Materialien zur Whisky-Herstellung ausführlich erklärt. Gemeinsam wird dann das Verfahren zur Herstellung eines Single Malts durchgeführt. Beginnend mit dem Trocknen und Räuchern von Malz, dem Mahlen der Malzmischung, dem Einmaischen im großen Kessel, dem stufenweisen Erwärmen und Rühren, dem Abläutern und dem abschließenden Sud wird zunächst eine Art "Bier" hergestellt. Parallel dazu wird in einer 20-Liter Destille bereits fertiges Bier zu einem Rauhbrand durchdestilliert. Ebenso wird der Einsatz unterschiedlichster Fässer und anderer Holzprodukte zur Reifung von Whisky besprochen.
Natürlich gibt es auch weitere Schnäpse und Burgbier zur Verkostung und nach Absprache gerne auch eine weitere rustikale Verköstigung vom Grill oder aus dem großen Suppentopf.......
Ausstellung eines extra gestalteten Gutscheines ist möglich.
Als 2 tägiges Seminar auch inklusive Feinbrand am nächsten Tag mit der Herstellung eines mind. 60%-igen Rohwhiskys, der dann zur Reifung in ein Eichenfass gegeben wird: insg. 400,-- € pauschal.
Erwerb eines eigenen Fasses auf Anfrage.
Details
- Buchbar ab 5 Personen
- Buchbar bis 20 Personen
- Dauer: ca. 5 Stunden
- Preis ab 50 € pro Person
- Pauschalpreis 250,- € für die Gesamtgruppe, Verköstigung, Getränke und Tasting zubuchbar
- Saison: Sommer
- Durchführung in deutsch, englisch
Weitere Informationen
Führungen zur Burggeschichte, im Holzgerätemuseum, Japan-Sammlung sowie Garten & Landschaft sind zubuchbar
Location
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Burg Brandenstein, Schlüchtern, Hessen 36381, Deutschland
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