Beschreibung
Wir führen Sie in die hohe Kunst der Jahrgangskirsch-Pralinenmanufaktur ein. Dabei lernen Sie, wie eine Rahmganache mit Jahrgangskirsch hergestellt wird.
Sie erhalten Einblicke in die Geschichte, die Herstellung und Veredelung der Schokolade. Ausserdem lernen Sie Edelschokoladen kennen - von der weltbesten bis zu ganz exklusiven Raritäten die aus Wildcacaobohnen hergestellt werden.
Sie lernen natürlich auch wie man die Couverturen optimal temperiert, wie die Pralinen abgefüllt werden und wie sie edel eingekleidet werden. Sie erhalten nebst einer Packung mit den selbst gemachten Pralinen auch die Rezeptur, damit Sie zuhause ebenfalls Ihre eigenen wertvollen Pralinen herstellen können.
Details
- Buchbar ab 15 Personen
- Buchbar bis 100 Personen
- Dauer: ab 2 Stunden
- Preis ab 90 CHF pro Person
- Saison: ganzjährig
- Durchführung in deutsch, englisch, französisch
Highlights
- Teamevent
- Firmenevent
- Gruppenevent
- Poltererlebnis
- Ihre Teamevents in Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Obwalden und Nidwalden: Köniz, Aarberg, Aarwangen, Biel, Büren, Burgdorf. Courtelary, Erlach, Fraubrunnen, Frutigen, Interlaken, Konolfingen, Laupen, Moutier, La Neuveville, Nidau, Niedersimmental, Oberhasli, Obersimmental, Saanen, Schwarzenburg, Seftigen, Signau, Thun, Trachselwald, Wangen, Lyss, Münsingen, Langenthal; Aargau: Aarau, Baden, Bremgarten, Brugg, Kulm, Unterkulm, Laufenburg, Lenzburg, Muri, Rheinfelden, Zofingen, Zurzach Solothurn: Bucheggberg, Dorneck, Gäu, Gösgen, Lebern, Olten, Thal, Thierstein, Wasseramt, Basel-Landschaft Luzern: Emmen, Kriens, Horw, Ebikon, Hochdorf, Sursee, Schüpfheim, Willisau, Entlebuch, Sempach Obwalden: Sarnen, Kerns, Alpnach, Sachseln, Engelberg, Giswil, Lungern Nidwalden: Stans, Hergiswil, Buochs, Ennetbürgen, Stansstad, Beckenried, Obersdorf, Ennetmoos, Wolfenschiessen, Dallenwil, Emmetten; Ihre Teamevents in Basel: Bettingen, Riehen u.v.m.
Weitere Informationen
Inbegriffen:
gesamtes Material für Pralinenworkshop, Kursleiter, Verpackung, eigenes Logo auf der Verpackung auf Wunsch möglich, Rezeptur,
nicht inbegriffen:
Getränke, An-/Abreise, weitere Verpflegung
Optionen:
Aelplerolympiaden
Wettschiessen
selber Käsen
Eisschnitzen
Flossbau am Lauerzersee
Schifffahrt auf dem Walense
geführte Wanderung
uvm.
Location
-
Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Obwalden und Nidwalden
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